Uruguay Wagyu Beef BMS 7/8 Mix-Paket 450g (Entrecôte, Picanha, Bavette) Für 2 Pers.

Das Uruguay Wagyu Beef Entrecôte | Picanha | Bavette (Flank) BMS von 7/8 sind erstklassige Fleischstücke, die durch seine intensive Marmorierung und Zartheit beeindruckt. Mit einem hohen Anteil an intramuskulärem Fett bietet es ein reichhaltiges Geschmackserlebnis, das butterweich auf der Zunge zergeht.

Empfehlungen

Dieses hochwertige Steak ist perfekt für besondere Anlässe und wird empfohlen, in kleinen Portionen genossen zu werden, um den vollen Geschmack des luxuriösen Fettes zu erleben.

Zubereitungsempfehlung

• Maximale Aromenfreisetzung: Dünne Scheiben ermöglichen, dass das Fett schneller schmilzt und die Aromen freigesetzt werden.

• Kurze Garzeit: Aufgrund des hohen Fettgehalts sollte das Steak nur wenige Sekunden pro Seite bei hoher Hitze angebraten werden, um eine knusprige Kruste und einen zarten Kern zu erzielen.

• Servieren: Am besten ohne zusätzliche Würze servieren, um den reinen Wagyu-Geschmack zu geniessen.

Herkunft

Uruguay

Kühlung

Bei maximal +4°C aufbewahren.

Gesamthaltbarkeit ab Lieferung

Mind. 8 Tage

Portion

Entrecôte, Picanha und Bavette (Flank) je 150g

=Total: 450g (Für 2 Personen geeignet)

Eignet sich dieses Fleischstück zum Einfrieren?

Ja, das Steak kann vor Ablaufdatum eingefroren werden.

Auftauen

Die schonendste Methode ist das Auftauen im Kühlschrank. Bei grossen Stücken kann dies bis zu 24 Stunden dauern. Weitere Informationen findest du hier.