Rinds-Entrecôte portioniert PREMIUM 250g
Artikelnummer: 213254
Beschreibung
✓ Frisches Rinds-Entrecôte PREMIUM – natürlich, regional und von bester Qualität.
Unser Premium-Rindfleisch stammt aus nachhaltiger, teils biologischer Landwirtschaft in der Schweiz und wird unter höchsten Haltungsstandards aufgezogen. Perfekt zum Anbraten, Grillen oder als klassisches Steak – das Rinds-Entrecôte bietet vielseitige Zubereitungsmöglichkeiten und überzeugt mit vollem, aromatischem Geschmack.
„Überzeugt durch zarte Textur, saftigen Geschmack und höchste Qualität.“
Qualitätssiegel und Herkunft
Schweiz – aus regionaler Landwirtschaft. Unsere Rinder wachsen auf Bauernhöfen mit höchsten Haltungsstandards auf. Nachhaltigkeit und Biodiversität stehen im Fokus der Betriebe, um Ihnen Fleisch von höchster Qualität zu bieten, das Sie mit gutem Gewissen geniessen können.
Rassen
Traditionelle Schweizer Fleischrassen wie Limousin, Simmentaler oder sogar Black Angus – diese Rassen garantieren höchste Fleischqualität und sorgen für ein unverwechselbares Aroma und eine exzellente Zartheit.
Artgerechte Haltung
Tiergerechter Stall, Auslauf und Weide – optimal für Tierwohl und Fleischqualität.
Natürliche Fütterung
Unsere Rinder erhalten hochwertiges, gentechnikfreies Futter, bis zu 85% aus regionalen Quellen, ohne leistungsfördernde Hormone und Antibiotika, um ein natürliches und gesundes Wachstum zu gewährleisten.
Tierfreundlicher Transport
Dank strenger Tiertransportgesetze in der Schweiz sind die Tiere weniger Stress ausgesetzt, was zu einer besonders hohen Fleischqualität beiträgt.
Rückverfolgbarkeit
Unser Fleisch ist bis zum Hof rückverfolgbar und unterliegt strengen Schweizer Gesetzen, die für höchste Produktsicherheit sorgen.
Produktinformation
Rinds-Entrecôte portioniert PREMIUM 250g
vakuumiert
Herkunft
Schweiz
Kühlung
Gekühlt aufbewahren bei max. +4°C.
Verpackung
Unser Fleisch bleibt dank der natürlichen Vakuumverpackung länger frisch und sicher – dabei schützen wir gleichzeitig die Umwelt durch unsere plastikreduzierte Verpackung.
Vorteile der Lagerung im Vakuum
Das Vakuum schützt das Fleisch vor äusseren Einflüssen, erhält seine Saftigkeit und Zartheit und bewahrt den vollen Geschmack bis zum Verzehr.
Lagerung/Reifung
Vakuumverpackt für besonders lange Frische und optimale Reifung des Fleisches (Wet-Aged-Verfahren).
Lagerungshinweise nach dem Öffnen
Nach dem Öffnen der Verpackung sollte das Fleisch innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht werden, um die beste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Geeignet für
• Steakgerichte
• Entrecôte-Steaks zum Anbraten oder Grillen
• Sous-Vide Zubereitung für ein zartes, saftiges Ergebnis
Zubereitungsempfehlungen
Das Entrecôte bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten pro Seite anbraten und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Alternativ perfekt für Sous-Vide, um die Zartheit des Fleisches zu bewahren und den vollen Geschmack zu entfalten.
Rezeptvorschläge und Beilagen
Geniessen Sie das Entrecôte mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter. Beilagen wie Kartoffelgratin, sautiertes Gemüse oder ein frischer Salat machen das Gericht perfekt.
Nährwerte pro 100g
• Energie: 520 kJ
• Kalorien: 125 kcal
• Protein: 22 g
• Fett: 4 g
• Gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
• Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,8 g
• Wasser: 73 g
Gesamthaltbarkeit ab Erhalt der Lieferung
Mindestens 7 Tage
Portionsgrösse
1 Stück (250g) = 1 Portion
Einfrieren
Dieses Fleischstück kann vor Ablaufdatum vakuumverpackt eingefroren werden.
Auftauen
Für die beste Qualität das Fleisch schonend im Kühlschrank auftauen.
Weitere Informationen zum Einfrieren und Auftauen finden Sie hier