• Handverlesen vom Metzger!
  • Free Delivery (ab CHF 150.-)
  • innert 24h geliefert!
  • Die Kühlkette ist gewährleistet!
  • Handverlesen vom Metzger!
  • Free Delivery (ab CHF 150.-)
  • innert 24h geliefert!
  • Die Kühlkette ist gewährleistet!

RIBROAST "DRY-AGED" | 2.0kg

Artikelnummer: 213258[1]

CHF 290.00
-38%
CHF 179.00
(1 kg = CHF 89.50)
zzgl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager
Lieferzeit: 1 Tag(e)

Beschreibung

Ribroast 2-Knochen | BÄRN-BEEF !!! 8 Wochen am Knochen gereift !!!

2.0kg vakuumiert


Herkunft

Schweiz


Kühlung

Gekühlt aufbewahren bei max. +4°C


Geeignet für

- Niedergaren am Stück

- Grill


Nährwerte
pro 100g (essbarer Anteil):

580 kJ Energie, Kilojoule
140 kcal Energie, Kalorien
22 g Protein (Eiweiss)
5 g Fett, total
2 g gesättigte Fettsäuren
71 g Wasser
2 mg Eisen


Quelle: naehrwertdaten.ch


Gesamthaltbarkeit ab Lieferung

Mind. 9 Tage


Portionen

1 Packung (2.0kg) = 5 Portionen


Mehr dazu

Die Trockenreifung verleiht dem BÄRN BEEF einen intensiven Geschmack und eine zarte Textur, die Sie einfach lieben werden!

Während der Reifezeit wird das Fleisch sorgfältig in unserem speziellen Klimaraum aufgehängt, wo sie unter kontrollierten Bedingungen langsam trocknen und 6-8 Wochen reifen. Das Ergebnis ist ein einzigartiges Stück Fleisch, das zart, saftig und voller Aromen ist.

Unser BÄRN BEEF stammt von ausgewählten Rindern (Simmentaler, Black Angus, Limousin) die auf nachhaltigen Weiden - Bauernhöfe in der Region aufgezogen werden. Die Tiere werden artgerecht gehalten und mit hochwertigem Futter versorgt, um die beste Qualität des Fleisches zu gewährleisten.


Ist dieses Fleischstück zum einfrieren geeignet?

Dieses Fleischstück kann vor Ablaufdatum eingefroren werden.


Wie taue ich mein Fleischstück auf?

Die schonendste und sicherste Methode ist das Auftauen im Kühlschrank.

Bei grossen Stücken kann das bis zu 24 Stunden dauern.

Unter dem folgenden Link finden Sie wichtige Infos dazu:

https://schweizerfleisch.ch/kochwissen/fleisch-tiefkuehlen