Original „BELLOTA“ Lardo Ibérico Aromatizado – 450g
Artikelnummer: 4510
Beschreibung
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Erleben Sie unvergleichlichen Genuss mit unserer Original Lardo Ibérico. Dieser exklusive Lardo stammt von den berühmten Ibérico-Schweinen, die in den weitläufigen Eichenhainen Südspaniens aufgezogen werden. Durch die natürliche Freilandhaltung und die Fütterung mit aromatischen Eicheln (Bellotas) entwickelt das Fleisch eine aussergewöhnliche Marmorierung, die für seine unvergleichliche Zartheit und den intensiv nussigen Geschmack verantwortlich ist.
Für alle, die höchste Qualität, authentischen Geschmack und traditionelle Aufzucht zu schätzen wissen.
Qualitätssiegel und Herkunft
Spanien – Dehesa-Regionen (Extremadura, Andalusien)
Unsere Ibérico-Schweine wachsen in traditioneller Freilandhaltung in den berühmten Eichenwäldern auf. Die Tiere bewegen sich frei und ernähren sich hauptsächlich von Eicheln, Gräsern und Kräutern. Diese artgerechte Haltung und natürliche Fütterung garantieren ein unverwechselbares Aroma und eine herausragende Fleischqualität.
Rasse
100 % Ibérico-Schwein oder Kreuzung mit mindestens 50 % Ibérico-Genetik.
Artgerechte Freilandhaltung
Unsere Schweine leben auf weitläufigen Flächen und geniessen viel Bewegung in natürlicher Umgebung. Diese Haltung fördert die natürliche Muskelstruktur und das aromatische Fettgewebe.
Natürliche Fütterung
Während der Mastphase ernähren sich die Schweine von Eicheln (“Bellotas”), wilden Kräutern und Gräsern. Diese natürliche Ernährung verleiht dem Fleisch seine unverkennbare Nussnote und eine perfekte Fettmarmorierung.
Stressfreier Transport
Kurze Transportwege und ein schonender Umgang mit den Tieren sorgen für eine gleichbleibend hohe Fleischqualität.
Rückverfolgbarkeit
Jedes Stück Ibérico-Fleisch ist vollständig bis zur Farm rückverfolgbar und unterliegt strengen Qualitätskontrollen.
Produktinformation
Original „BELLOTA“ Lardo Ibérico Aromatizado – 600g
Herkunft
Spanien, Dehesa-Region
Kühlung
Gekühlt aufbewahren bei max. +4°C
Verpackung
Hochwertige Vakuumverpackung für langanhaltende Frische
Energie in kcal 202
Energie in kJ 843
Fett 14.1g
Eiweiss 18.9g
Wasser 65.4g
Zutaten Speck vom iberischen Schwein, Salz, Knoblauch, Gewürze, Konservierungsmittel (E-250), Säureregulator (E-331iii), Antioxidationsmittel (E-301), Graisse de porc ibérique, sel, ail, épices, conservateur (E-250), régulateur d'acidité (E-331iii), antioxydant (E-301)
Gesamthaltbarkeit ab Lieferung:
Mindestens 21 Tage
Portionen:
1 Stück (450g)