Original „BELLOTA“ Ibérico Chorizo – 500g
Artikelnummer: 4497
Beschreibung
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Erleben Sie unvergleichlichen Genuss mit unserer Original Ibérico Chorizo. Diese exklusive Chorizo stammt von den berühmten Ibérico-Schweinen, die in den weitläufigen Eichenhainen Südspaniens aufgezogen werden. Durch die natürliche Freilandhaltung und die Fütterung mit aromatischen Eicheln (Bellotas) entwickelt das Fleisch eine aussergewöhnliche Marmorierung, die für seine unvergleichliche Zartheit und den intensiv nussigen Geschmack verantwortlich ist.
Reich an hochwertigem Eiweiss und ungesättigten Fettsäuren bietet es ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Feinschmecker und ambitionierte Hobbyköche.
Für alle, die höchste Qualität, authentischen Geschmack und traditionelle Aufzucht zu schätzen wissen.
Qualitätssiegel und Herkunft
Spanien – Dehesa-Regionen (Extremadura, Andalusien)
Unsere Ibérico-Schweine wachsen in traditioneller Freilandhaltung in den berühmten Eichenwäldern auf. Die Tiere bewegen sich frei und ernähren sich hauptsächlich von Eicheln, Gräsern und Kräutern. Diese artgerechte Haltung und natürliche Fütterung garantieren ein unverwechselbares Aroma und eine herausragende Fleischqualität.
Rasse
100 % Ibérico-Schwein oder Kreuzung mit mindestens 50 % Ibérico-Genetik.
Artgerechte Freilandhaltung
Unsere Schweine leben auf weitläufigen Flächen und geniessen viel Bewegung in natürlicher Umgebung. Diese Haltung fördert die natürliche Muskelstruktur und das aromatische Fettgewebe.
Natürliche Fütterung
Während der Mastphase ernähren sich die Schweine von Eicheln (“Bellotas”), wilden Kräutern und Gräsern. Diese natürliche Ernährung verleiht dem Fleisch seine unverkennbare Nussnote und eine perfekte Fettmarmorierung.
Stressfreier Transport
Kurze Transportwege und ein schonender Umgang mit den Tieren sorgen für eine gleichbleibend hohe Fleischqualität.
Rückverfolgbarkeit
Jedes Stück Ibérico-Fleisch ist vollständig bis zur Farm rückverfolgbar und unterliegt strengen Qualitätskontrollen.
Produktinformation
Original „BELOTTA“ Ibérico Chorizo – 500g
Herkunft
Spanien, Dehesa-Region
Kühlung
Gekühlt aufbewahren bei max. +4°C
Verpackung
Hochwertige Vakuumverpackung für langanhaltende Frische
Energie in kcal 356
Energie in kJ 1478
Fett 28.1g
Kohlenhydrate 1g
Eiweiss 25g
Wasser 65.4g
Zutaten Schweinefleisch. Speisesalz, Gewürzextrakte, Paprika. Milchprotein, Traubenzucker, Zucker. Antioxidationsmittel: E 301 Natriumascorbat. Konservierungsstoffe: E 252 Kaliumnitrat. Stabilisatoren: E 450 Diphosphate.
Gesamthaltbarkeit ab Lieferung:
Mindestens 21 Tage
Portionen:
1 Stück (500g)
Einfrieren:
Ideal vakuumverpackt vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums einfrieren.
Auftauen:
Schonendes Auftauen im Kühlschrank empfohlen (bei grösseren Stücken bis zu 24 Stunden).
Erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack des Original Ibérico Chorizo‘s – ein Meisterwerk spanischer Genusskultur!