MISCHPAKET | VOM REGIONALEN BÄRNER SCHWEIN 10.7kg

✓ Lüthi’s Mischpaket vom Regionalen Bärner Schwein 10.7kg – natürlich, frisch, regional und von bester Qualität. Unser Nierstück stammt aus nachhaltiger, teils biologischer Landwirtschaft und überzeugt durch eine besonders zarte Textur und einen saftigen, aromatischen Geschmack. Das Fleisch stammt aus verantwortungsvoller Haltung und bietet höchste Qualität für bewusste Geniesser und ambitionierte Hobbyköche. Es ist ideal zum Braten, Schmoren oder als Highlight auf dem Grill – das Schweins-Nierstück ist vielseitig einsetzbar und sorgt immer für köstliche Ergebnisse. Reich an hochwertigem Eiweiss und natürlich gewachsen, ist es perfekt geeignet für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Für alle, die Regionalität, Nachhaltigkeit und vollen Geschmack zu schätzen wissen.

www.luethis-fleischwaren.ch/de/fleischkunde

Frischfleisch am Stück 8.7kg

Schweins-Nierstück 1400g PREMIUM

Schweinsfilet 500g PREMIUM

Schweins-Spareribs 700g PREMIUM

Schweins-Schulterbraten 1300g PREMIUM

Schweins-Hals 2000g PREMIUM

Schweins-Brustspitz 2100g PREMIUM (in 2-3 Stücke)

Schweins-Huft 700g PREMIUM

Portioniertes Frischfleisch 1.0kg

Schweins-Koteletts PREMIUM (4x ca. 250g) 1000g

Marinierte Steaks 1.0kg

Bärner-Steak 5x200g | METZGER-EMPFEHLUNG!

Qualitätssiegel und Herkunft

Schweiz – aus regionaler Landwirtschaft. Unsere Schweine werden auf Bauernhöfen unter höchsten Haltungsstandards aufgezogen. Die Betriebe pflegen nicht nur die Landschaft, sondern setzen sich aktiv für Nachhaltigkeit und Biodiversität ein. Durch nachhaltige und teilweise biologische Haltung garantieren wir eine umweltfreundliche Fleischqualität, die Sie mit gutem Gewissen geniessen können.

Rasse

Edelschwein, Landrassen und Duroc.

Artgerechte Haltung

Tiergerechter Stall, Auslauf und Weide.

Natürliche Fütterung

Unsere Schweine erhalten hochwertiges, gentechnikfreies Futter, bis zu 85% aus regionalen Quellen, das ihre Gesundheit unterstützt und eine optimale Fleischqualität gewährleistet. Leistungsfördernde Hormone und Antibiotika sind verboten.

Tierfreundlicher Transport

Dank des strengsten Tiertransport-Gesetzes weltweit sind die Tiere weniger Stress ausgesetzt, was zu besserer Fleischqualität führt.

Rückverfolgbarkeit

Schweizer Fleisch ist rückverfolgbar bis zum Hof und unterliegt strengen Gesetzen, die höchste Produktsicherheit garantieren.

Produktinformation

LÜTHI’S MISCHPAKET 10.7kg | VOM REGIONALEN BÄRNER SCHWEIN

vakuumiert

Herkunft

Schweiz, Regional (Bern)

Kühlung

Gekühlt aufbewahren bei max. +4°C.

Verpackung

Unser Fleisch bleibt dank der natürlichen Vakuumverpackung länger frisch und sicher – dabei schützen wir gleichzeitig die Umwelt durch unsere plastikreduzierte Verpackung.

Vorteile der Lagerung im Vakuum

Das Vakuum schützt das Fleisch vor äusseren Einflüssen und erhält die Saftigkeit & Zartheit. Somit bleibt der volle Geschmack bis zum Verzehr bewahrt.

Lagerung/Reifung

Vakuumverpackt für besonders lange Frische und perfekte Reifung des Fleisches (Wet-Aged-Verfahren).

Lagerungshinweise nach dem Öffnen

Nach dem Öffnen der Verpackung sollte das Fleisch innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht werden, um die beste Qualität & Sicherheit zu garantieren.

Geeignet für

- Steaks und Plätzli

- Braten (auch Niedergaren am Stück)

- Schnitzel und panierte Varianten

- Schmorgerichte oder Grillen für besondere Anlässe

Rezepte finden - Schweizer Fleisch

Gesamthaltbarkeit ab Erhalt der Lieferung

Mind. 7 Tage

Einfrieren - Ist dieses Fleischstück zum einfrieren geeignet?

Dieses Fleischstück kann vor Ablaufdatum, idealerweise vakuumverpackt, eingefroren werden.

Auftauen - Wie taue ich mein Fleischstück auf?

Die schonendste und sicherste Methode ist das Auftauen im Kühlschrank. Bei grossen Stücken kann das bis zu 24 Stunden dauern. Unter dem folgenden Link finden Sie wichtige Infos dazu: Fleisch tiefkühlen