Irish Wagyu Picanha "Steak" BMS +7

Das Rosedale Irish Wagyu Picanha jetzt bestellen! Ideal für besondere Grill-Anlässe und ein wahres Highlight für jeden Fleischliebhaber!

Mit einer aussergewöhnlichen Marmorierung und einem Beef Marbling Score von +7 ist dieses Stück besonders geschmackvoll, saftig und zart.

ORIGIN: WICKLOW, IRELAND

BREED: F1 WAGYU CATTLE

CROSSFEED: HIGH QUALITY GRAIN & (CHOCOLATE)

GRADING: BMS 7+ DIAMOND

CUT: PICANHA

The Rosendale Wagyu Picanha is celebrated for its rich, juicy flavour, where the Wagyu marbling adds depth and a tender bite. Already a decadent cut with a generous fat cap, the subtle sweetness from a chocolate finished diet balances out the rich, savoury flavours perfectly.

Rosendale Wagyu is the result of a 60-year legacy in the meat trade, founded by Tom Hixson in London’s Smithfield Markets. Now in its third generation, the family business continues to uphold its commitment to premium service and exceptional quality.
Committed to sourcing the best meats from around the globe, a collaboration with trusted Irish farming partners was made to create a unique and innovative Wagyu. Raised in the fertile pastures of the Wicklow mountains, F1 Wagyu cattle are carefully reared with a high-quality grain diet, and a unique chocolate finish to create rich, tender, and perfectly marbled beef. The meticulous breeding and feeding methods ensure the highest standard of Wagyu, delivering 5+ Gold and 7+ Diamond graded cuts.

Kühlung

Bei maximal +4°C gekühlt aufbewahren.

Gesamthaltbarkeit ab Lieferung

Mind. 8 Tage

Eignet sich dieses Fleischstück zum Einfrieren?

Ja, dieses Stück kann vor Ablaufdatum eingefroren werden.

Auftauen

Die schonendste Methode ist das Auftauen im Kühlschrank. Bei grossen Stücken kann dies bis zu 24 Stunden dauern. Weitere Informationen findest du hier.