Geschnetzelte Kalbs-Leber PREMIUM 400g

✓ Kalbs-Leber geschnetzelt Frisch PREMIUM 400g – natürlich, regional und von bester Qualität. Jetzt bestellen und geniessen!

Warum Kalbsleber? Die 6 wichtigsten Vorteile:

1. Hochwertiges Eiweiss – Perfekt für Muskelaufbau und Regeneration, ideal für eine gesunde Ernährung.

2. Reich an Eisen – Unterstützt die Blutbildung und beugt Müdigkeit sowie Eisenmangel vor.

3. Vitaminbombe – Extrem hoher Gehalt an Vitamin A, B12 und anderen wichtigen Mikronährstoffen, die das Immunsystem und die Zellgesundheit fördern.

4. Zart & aromatisch – Mild im Geschmack, feine Konsistenz – ideal für klassische und moderne Gerichte.

5. Natürlich & nachhaltig – Schweizer Qualitätsprodukt aus artgerechter Haltung mit maximaler Rückverfolgbarkeit.

6. Schnell & einfach zubereitet – In wenigen Minuten fertig – ideal für eine gesunde, nahrhafte Mahlzeit ohne grossen Aufwand.

➡️ Wer sich bewusst ernähren will, sollte auf Premium-Kalbsleber setzen – ein Superfood für Geniesser und Neuentdecker!

Häufig gestellte Fragen:

Darf ich die frischen Kalbsleberli geschnetzelt auch tiefkühlen? ❄️ Ja, die Kalbsleberli können frisch vakuumverpackt problemlos eingefroren werden.

(Tiefgekühlt: Bis 6 Monate bei mind. -18 °C haltbar.)

Produkt-Beschreibung

Unsere Premium-Kalbsleberli stammen aus nachhaltiger, teils biologischer Landwirtschaft in der Schweiz und wird unter höchsten Haltungsstandards aufgezogen. Perfekt für ein traditionelles Schweizer Gericht – die Kalbs-Leberli überzeugen durch ihren aromatischen Geschmack, ihre zarte Konsistenz und ihren hohen Nährwert.

Qualitätssiegel und Herkunft

Schweiz – aus regionaler Landwirtschaft. Unsere Kälber wachsen auf Schweizer Bauernhöfen mit höchsten Standards für Tierhaltung und Nachhaltigkeit auf. Der Fokus auf Biodiversität und Umweltfreundlichkeit ermöglicht Ihnen, Kalbfleisch in bester Qualität und mit gutem Gewissen zu geniessen.

Rassen

Traditionelle Schweizer Fleischrassen wie Limousin, Simmentaler oder Braunvieh – diese Rassen sind bekannt für ihre Zartheit und ihren einzigartigen Geschmack, ideal für hochwertige Kalbsleber.

Artgerechte Haltung

Tiergerechte Stallungen, täglicher Auslauf und Weidezugang fördern das Wohlbefinden der Tiere und sorgen für eine exzellente Fleischqualität.

Natürliche Fütterung

Unsere Kälber erhalten gentechnikfreies, hochwertiges Futter, bis zu 85 % aus regionalen Quellen, und werden ohne leistungsfördernde Hormone oder Antibiotika aufgezogen – für ein gesundes und natürliches Wachstum.

Tierfreundlicher Transport

Die strengen Tiertransportgesetze in der Schweiz sorgen für minimalen Stress bei den Tieren, was zu einer besonders hohen Fleischqualität beiträgt.

Rückverfolgbarkeit

Unsere Kalbsleber ist bis zum Ursprungsbetrieb rückverfolgbar und unterliegt den strengen Schweizer Bestimmungen für Produktsicherheit.

Produktinformation

Kalbs-Leber geschnetzelt PREMIUM 400g

vakuumiert (SKIN verpackt)

Herkunft

Schweiz

Kühlung:

Gekühlt: Mindestens 4-5 Tage haltbar bei max. 4 °C

Tiefgekühlt: Bis 6 Monate bei mind. -18 °C haltbar

Verpackung

Unsere Kalbsleber bleibt dank der innovativen Skin-Verpackung perfekt haltbar und kann einwandfrei im Kühl- oder Tiefkühlfach weiter aufbewahrt werden.

Vorteile der Lagerung im Vakuum

Das Vakuum schützt die Leber vor äusseren Einflüssen, erhält ihre Saftigkeit und bewahrt den vollen Geschmack bis zum Verzehr.

Lagerung

Vakuumverpackt (Skin) für maximale Frische.

Lagerungshinweise nach dem Öffnen

Nach dem Öffnen der Verpackung sollte die Kalbsleber innerhalb von 24H verbraucht werden, um die beste Qualität und Frische zu gewährleisten.

Geeignet für

Kalbsleberli geschnetzelt in einer feinen Sauce

Zubereitungsempfehlungen

Die Kalbsleber bei mittlerer Hitze kurz anbraten und mit einer aromatischen Sauce oder Zwiebeln verfeinern. Die Garzeit beträgt nur wenige Minuten, da die Leber sonst zäh werden kann.

Rezeptvorschläge und Beilagen

Geniessen Sie die Kalbsleberli klassisch mit Rösti und Zwiebeln oder in einer feinen Rahmsauce mit Kartoffelstock, Karotten oder knusprigem Baguette.

Nährwerte pro 100g

Energie ca. 140 kcal

Fett ca. 4.1 g

davon gesättigte Fettsäuren ca. 1.2 g

Eiweiss (Protein) ca. 20.4 g

Kohlenhydrate ca. 3.8 g

davon Zucker ca. 0 g

Ballaststoffe 0 g

Salz (natriumhaltig) ca. 0.2 g

Eisen ca. 6.5 mg

Vitamin A ca. 16,000 µg

Vitamin B12 ca. 60 µg

Hinweis: Kalbsleber ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiss, Eisen, Vitamin A und Vitamin B12, was sie besonders nahrhaft macht. Aufgrund des hohen Vitamin-A-Gehalts wird jedoch empfohlen, sie in Massen zu konsumieren.

Gesamthaltbarkeit ab Erhalt der Lieferung

Gekühlt: Mindestens 4-5 Tage haltbar bei max. 4 °C

Tiefgekühlt: Bis 6 Monate bei mind. -18 °C haltbar

Portionsgrösse

1 Packung (400g) = ca. 2 Portionen

Einfrieren

Die Kalbs-Leber kann vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums vakuumverpackt eingefroren werden.

Auftauen

Für beste Qualität das Fleisch schonend im Kühlschrank auftauen lassen. Weitere Tipps zum Einfrieren und Auftauen erhalten Sie auf unserer Website.