Fondue Chinoise Wagyu Filet Tenderloin 200g (Für 1 Pers.) PREMIUM

✓ Frisches Fondue Chinoise WAGYU BMS 6/7 Filet Tenderloin auf höchstem Niveau geniessen, profitieren Sie jetzt von unserem einzigartigen Rindfleisch Angebot und bestellen Sie noch heute!

Kann ich das Fondue auch im Bourguignonne-Schnitt bestellen?

Ja, das ist möglich! Einfach in der Bestellnotiz vermerken. Es gibt keinen Aufpreis, der Preis bleibt gleich.

Wird das Chinoise auf Platten geliefert?

Ja, neu wird das Fleisch bereits auf Platten angerichtet, vakuumiert & wie immer kühl versendet.

Produktinformation

Perfekt für 1-2 Persoen als exklusive Ergänzung geeignet.

Dieses exklusive Set umfasst:

200g exklusives Wagyu Beef (Filet Tenderloin)

Das Uruguay Wagyu Filet Tenderloin mit einem BMS von 6/7 ist ein erstklassiges Fleischstück, das durch seine intensive Marmorierung und Zartheit beeindruckt. Mit einem hohen Anteil an intramuskulärem Fett bietet es ein reichhaltiges Geschmackserlebnis, das butterweich auf der Zunge zergeht.

Produktinformation

Fondue Chinoise Wagyu Filet Tenderloin frisch 200g (Für 1 Pers.) PREMIUM

vakuumiert

Wagyu Beef (Filet Tenderloin) BMS 6/7

“Das Fleisch wird frisch verpackt und auf Platten vakuumiert geliefert.”

Herkunft

Uruguay

Portion

200g

Verpackung

Unser Fleisch bleibt dank der natürlichen Vakuumverpackung länger frisch und sicher – dabei schützen wir gleichzeitig die Umwelt durch unsere plastikreduzierte Verpackung.

Vorteile der Lagerung im Vakuum

Das Vakuum schützt das Fleisch vor äusseren Einflüssen und erhält die Saftigkeit & Zartheit. Somit bleibt der volle Geschmack bis zum Verzehr bewahrt.

Lagerung/Reifung

Vakuumverpackt für besonders lange Frische und perfekte Reifung des Fleisches (Wet-Aged-Verfahren).

Lagerungshinweise nach dem Öffnen

Nach dem Öffnen der Verpackung sollte das Fleisch innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht werden, um die beste Qualität & Sicherheit zu garantieren.

Geeignet für

- Fondue Chinoise

Zubereitungsempfehlungen

Für ein klassisches Fondue Chinoise nach Schweizer Art benötigen Sie pro Person etwa 200–250 Gramm dünn geschnittenes Fleisch.

Rezeptvorschläge und Beilagen

Geeignet sind Rind, Kalb, Poulet oder Schwein. Dazu bereiten Sie etwa einen Liter Fleischbouillon vor, die in einem Fondue-Topf erhitzt und am Tisch warmgehalten wird. Die Fleischscheiben werden dann mit der Fonduegabel in die heisse Bouillon getaucht und je nach Dicke etwa 30 bis 60 Sekunden gegart. Dazu reichen Sie verschiedene Saucen wie Cocktail-Sauce, Knoblauch-Mayonnaise oder Curry-Dip. Als Beilagen eignen sich Gemüse wie Maiskölbchen, Silberzwiebeln, Essiggurken oder Champignons sowie Reis oder Pommes-Frites.

Nährwerte

• Kalorien: 300-350 kcal

• Eiweiss: 18-20 g

• Fett: 28-32 g

• davon gesättigte Fettsäuren: ca. 10-12 g

• davon einfach ungesättigte Fettsäuren: ca. 12-14 g

• davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: ca. 1-2 g

• Kohlenhydrate: 0 g

Wagyu ist besonders reich an gesunden Fetten, insbesondere an einfach ungesättigten Fettsäuren, die den Geschmack intensivieren und es besonders zart machen.

Gesamthaltbarkeit ab Erhalt der Lieferung

Mind. 6 Tage

Kühlung

Gekühlt aufbewahren bei max. 4 Grad

Portionen

1 Packung (200g) = ca. 1 Person

Verpackungsgrösse

Diese Verpackungsgrösse reicht für 1 Portion.

Einfrieren - Ist dieses Fleischstück zum einfrieren geeignet?

Dieses Fleischstück kann vor Ablaufdatum, idealerweise vakuumverpackt, eingefroren werden.

Auftauen - Wie taue ich mein Fleischstück auf?

Die schonendste und sicherste Methode ist das Auftauen im Kühlschrank. Bei grossen Stücken kann das bis zu 24 Stunden dauern. Unter dem folgenden Link finden Sie wichtige Infos dazu: Fleisch tiefkühlen