Fondue Chinoise Australian Black Angus Beef Filet Tenderloin 200g (Für 1 Pers.) PREMIUM

✓ Frisches Fondue Chinoise Australian Black Angus Beef Filet Tenderloin auf höchstem Niveau geniessen, profitieren Sie jetzt von unserem einzigartigen Rindfleisch Angebot und bestellen Sie noch heute!

Herkunft und Qualität

• Herkunft: Australien (Bindaree)

• Rasse: Black Angus – berühmt für ihre ausgezeichnete Fleischmarmorierung, die für einen aussergewöhnlichen Geschmack sorgt.

Bindaree steht für nachhaltige Zucht und höchste Tierwohl-Standards, damit jedes Stück Fleisch von herausragender Qualität ist.

Häufige Fragen

Kann ich mein Fleisch jetzt vorbestellen?

Ja, Sie können Ihr Festtagsfleisch mit Wunschlieferdatum vorbestellen. Einfach das gewünschte Lieferdatum in der Bestellnotiz angeben. / Letzte Auslieferung: 31.12.2024

Kann ich das Chinoise auch in meiner Lüthi's Filiale abholen?

Ja, das ist möglich! Nutzen Sie dafür einfach das Bestellformular - Abholung in Lüthi's Filale.

Kann ich das Fondue auch im Bourguignonne-Schnitt bestellen?

Ja, das ist möglich! Einfach in der Bestellnotiz vermerken. Es gibt keinen Aufpreis, der Preis bleibt gleich.

Wird das Chinoise auf Platten geliefert?

Ja, neu wird das Fleisch bereits auf Platten angerichtet, vakuumiert & wie immer kühl versendet.

Produktinformation

Perfekt für 1 Person geeignet.

Dieses exklusive Set umfasst:

200g exklusives Australian Black Angus Beef (Filet Tenderloin)

Das Australian Beef Filet Tenderloin ist ein erstklassiges Fleischstück, das durch seine Marmorierung und Zartheit beeindruckt. Mit einem hohen Anteil an intramuskulärem Fett bietet es ein reichhaltiges Geschmackserlebnis, das butterweich auf der Zunge zergeht.

Produktinformation

Fondue Chinoise Australian Beef Filet Tenderloin frisch 200g (Für 1 Pers.) PREMIUM

vakuumiert

Australian Beef (Filet Tenderloin)

“Das Fleisch wird frisch verpackt und auf Platten vakuumiert geliefert.”

Herkunft

Australien

Portion

200g

Verpackung

Unser Fleisch bleibt dank der natürlichen Vakuumverpackung länger frisch und sicher – dabei schützen wir gleichzeitig die Umwelt durch unsere plastikreduzierte Verpackung.

Vorteile der Lagerung im Vakuum

Das Vakuum schützt das Fleisch vor äusseren Einflüssen und erhält die Saftigkeit & Zartheit. Somit bleibt der volle Geschmack bis zum Verzehr bewahrt.

Lagerung/Reifung

Vakuumverpackt für besonders lange Frische und perfekte Reifung des Fleisches (Wet-Aged-Verfahren).

Lagerungshinweise nach dem Öffnen

Nach dem Öffnen der Verpackung sollte das Fleisch innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht werden, um die beste Qualität & Sicherheit zu garantieren.

Geeignet für

- Fondue Chinoise

Zubereitungsempfehlungen

Für ein klassisches Fondue Chinoise nach Schweizer Art benötigen Sie pro Person etwa 200–250 Gramm dünn geschnittenes Fleisch.

Rezeptvorschläge und Beilagen

Geeignet sind Rind, Kalb, Poulet oder Schwein. Dazu bereiten Sie etwa einen Liter Fleischbouillon vor, die in einem Fondue-Topf erhitzt und am Tisch warmgehalten wird. Die Fleischscheiben werden dann mit der Fonduegabel in die heisse Bouillon getaucht und je nach Dicke etwa 30 bis 60 Sekunden gegart. Dazu reichen Sie verschiedene Saucen wie Cocktail-Sauce, Knoblauch-Mayonnaise oder Curry-Dip. Als Beilagen eignen sich Gemüse wie Maiskölbchen, Silberzwiebeln, Essiggurken oder Champignons sowie Reis oder Pommes-Frites.

Nährwerte
pro 100g

450 kJ Energie, Kilojoule
105 kcal Energie, Kalorien
22 g Protein (Eiweiss)
2 g Fett, total
1 g gesättigte Fettsäuren
75 g Wasser
2 mg Eisen

Black Angus Beef ist besonders reich an gesunden Fetten, insbesondere an einfach ungesättigten Fettsäuren, die den Geschmack intensivieren und es besonders zart machen.

Gesamthaltbarkeit ab Erhalt der Lieferung

Mind. 6 Tage

Kühlung

Gekühlt aufbewahren bei max. 4 Grad

Portionen

1 Packung (200g) = ca. 1 Person

Verpackungsgrösse

Diese Verpackungsgrösse reicht für 1 Portion.

Einfrieren - Ist dieses Fleischstück zum einfrieren geeignet?

Dieses Fleischstück kann vor Ablaufdatum, idealerweise vakuumverpackt, eingefroren werden.

Auftauen - Wie taue ich mein Fleischstück auf?

Die schonendste und sicherste Methode ist das Auftauen im Kühlschrank. Bei grossen Stücken kann das bis zu 24 Stunden dauern. Unter dem folgenden Link finden Sie wichtige Infos dazu: Fleisch tiefkühlen