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Flank-Steak Rind PREMIUM 500g

Artikelnummer: 213279

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Beschreibung

✓ Frisches Flank-Steak Rind PREMIUM 500g – natürlich, regional und von höchster Qualität.


Unser Premium-Flank-Steak stammt aus nachhaltiger, teils biologischer Landwirtschaft in der Schweiz und wird unter besten Haltungsstandards aufgezogen. Das Flank-Steak begeistert mit seiner einzigartigen Textur und intensivem Rindfleischgeschmack. Perfekt für den Grill, die Pfanne oder zum Niedergaren – ein Highlight für Fleischliebhaber.


„Ein Premium-Stück mit charaktervollem Geschmack, zarter Faser und vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten.“


Qualitätssiegel und Herkunft

Schweiz – aus regionaler Landwirtschaft. Unsere Rinder wachsen auf Bauernhöfen mit höchsten Haltungsstandards auf. Nachhaltigkeit und Biodiversität stehen im Fokus der Betriebe, um Ihnen Fleisch von höchster Qualität zu bieten, das Sie mit gutem Gewissen geniessen können.


Rassen

Traditionelle Schweizer Fleischrassen wie Limousin, Simmentaler oder sogar Black Angus – diese Rassen garantieren höchste Fleischqualität und sorgen für ein unverwechselbares Aroma und eine exzellente Zartheit.


Artgerechte Haltung

Tiergerechter Stall, Auslauf und Weide – optimal für Tierwohl und Fleischqualität.


Natürliche Fütterung

Unsere Rinder erhalten hochwertiges, gentechnikfreies Futter, bis zu 85% aus regionalen Quellen, ohne leistungsfördernde Hormone und Antibiotika, um ein natürliches und gesundes Wachstum zu gewährleisten.


Tierfreundlicher Transport

Dank strenger Tiertransportgesetze in der Schweiz sind die Tiere weniger Stress ausgesetzt, was zu einer besonders hohen Fleischqualität beiträgt.


Rückverfolgbarkeit

Unser Fleisch ist bis zum Hof rückverfolgbar und unterliegt strengen Schweizer Gesetzen, die für höchste Produktsicherheit sorgen.


Produktinformation

Flank-Steak Rind PREMIUM 500g

vakuumiert


Herkunft

Schweiz


Kühlung

Gekühlt aufbewahren bei max. +4°C.


Verpackung

Unser Fleisch bleibt dank der natürlichen Vakuumverpackung länger frisch und sicher – dabei schützen wir gleichzeitig die Umwelt durch unsere plastikreduzierte Verpackung.


Vorteile der Lagerung im Vakuum

Das Vakuum schützt das Fleisch vor äusseren Einflüssen, erhält seine Saftigkeit und Zartheit und bewahrt den vollen Geschmack bis zum Verzehr.


Lagerung/Reifung

Vakuumverpackt für besonders lange Frische und optimale Reifung des Fleisches (Wet-Aged-Verfahren).


Lagerungshinweise nach dem Öffnen

Nach dem Öffnen der Verpackung sollte das Fleisch innerhalb von 2-3 Tagen verbraucht werden, um die beste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.


Geeignet für

• Steakgerichte

• Flank-Steaks zum Anbraten, Grillen oder Niedergaren

• Sous-Vide Zubereitung für ein aromatisches und saftiges Ergebnis


Zubereitungsempfehlungen

Das Flank-Steak entfaltet seine beste Textur und intensiven Geschmack bei der Sous-Vide-Methode oder durch scharfes Anbraten und ruhiges Nachgaren.


Rezeptvorschläge und Beilagen

Servieren Sie das Flank-Steak mit einer pikanten Chimichurri-Sauce oder einer Rotwein-Reduktion. Als Beilage eignen sich gegrilltes Gemüse, Ofenkartoffeln oder ein frischer Rucola-Salat.


Nährwerte pro 100g

• Energie: 570 kJ

• Kalorien: 135 kcal

• Protein: 23 g

• Fett: 5 g

• Gesättigte Fettsäuren: 1,8 g

• Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1 g

• Wasser: 72 g


Gesamthaltbarkeit ab Erhalt der Lieferung

Mindestens 7 Tage


Portionsgrösse

1 Stück (500g) =ca. 2 Portionen


Einfrieren

Dieses Fleischstück kann vor Ablaufdatum vakuumverpackt eingefroren werden.


Auftauen

Für die beste Qualität das Fleisch schonend im Kühlschrank auftauen.

Weitere Informationen zum Einfrieren und Auftauen finden Sie hier