Beef Hammer Butcher’s Cut 2.2kg PREMIUM
Artikelnummer: 213281[2]
Beschreibung
✓ Frischer Beef Hammer | Butcher’s Cut von der Rinds-Haxe PREMIUM 2.2kg – Jetzt frisch kaufen! natürlich, regional und von bester Qualität.
vakuumiert
Unser Premium Rinderwade stammt aus nachhaltiger, teils biologischer Landwirtschaft in der Schweiz und wird unter höchsten Haltungsstandards aufgezogen.
Da die Rinds-Haxe sehr viel Bindegewebe enthält, welches weich gegart werden muss, ist der Beef Hammer natürlich ideal zum Smoken und Schmoren geeignet. Durch die lange Garzeit wird das Fleisch butterweich und es treibt uns nicht nur ein Glänzen in die Augen, sondern vor allem auf die Lippen.
„Überzeugt durch zarte Textur, saftigen Geschmack und höchste Qualität.“
Qualitätssiegel und Herkunft
Schweiz – aus regionaler Landwirtschaft. Unsere Rinder wachsen auf Bauernhöfen mit höchsten Haltungsstandards auf. Nachhaltigkeit und Biodiversität stehen im Fokus der Betriebe, um Ihnen Fleisch von höchster Qualität zu bieten, das Sie mit gutem Gewissen geniessen können.
Rassen
Traditionelle Schweizer Fleischrassen wie Limousin, Simmentaler oder sogar Black Angus – diese Rassen garantieren höchste Fleischqualität und sorgen für ein unverwechselbares Aroma und eine exzellente Zartheit.
Artgerechte Haltung
Tiergerechter Stall, Auslauf und Weide – optimal für Tierwohl und Fleischqualität.
Natürliche Fütterung
Unsere Rinder erhalten hochwertiges, gentechnikfreies Futter, bis zu 85% aus regionalen Quellen, ohne leistungsfördernde Hormone und Antibiotika, um ein natürliches und gesundes Wachstum zu gewährleisten.
Tierfreundlicher Transport
Dank strenger Tiertransportgesetze in der Schweiz sind die Tiere weniger Stress ausgesetzt, was zu einer besonders hohen Fleischqualität beiträgt.
Rückverfolgbarkeit
Unser Fleisch ist bis zum Hof rückverfolgbar und unterliegt strengen Schweizer Gesetzen, die für höchste Produktsicherheit sorgen.
Herkunft
Schweiz
Kühlung
Gekühlt aufbewahren bei max. +4°C
Geeignet für
- Smoken
- Niedergaren
Da die Rinds-Haxe sehr viel Bindegewebe enthält, welches weich gegart werden muss, ist der Beef Hammer natürlich ideal zum Smoken und Schmoren geeignet. Durch die lange Garzeit wird das Fleisch butterweich und es treibt uns nicht nur ein Glänzen in die Augen, sondern vor allem auf die Lippen.
Gesamthaltbarkeit ab Lieferung
Mind. 7 Tage
Portion
1 Packung (2.2kg) = 4-5 Portionen
Ist dieses Fleischstück zum einfrieren geeignet?
Dieses Fleischstück kann vor Ablaufdatum eingefroren werden.
Wie taue ich mein Fleischstück auf?
Die schonendste und sicherste Methode ist das Auftauen im Kühlschrank.
Bei grossen Stücken kann das bis zu 24 Stunden dauern.
Unter dem folgenden Link finden Sie wichtige Infos dazu: